La rubrica gastronomica “Gusto”, in onda oggi all’interno del TG 5, si è occupata, specificatamente, della “scaccia modicana”. Il conduttore Gioacchino Bonsignore è stato a Modica per registrare il servizio con l’esperta Gaetana Ascenzo, che ha preparato la “scaccia” con prezzemolo e cipolla, nell’azienda Fratantonio di Contrada Passo Parrino. Dopo la preparazione e i 20/25 minuti di cottura il tradizionale prodotto modicano è stato sfornato pronto per essere gustato nella sua prelibatezza.
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9 commenti su “Canale 5. La rubrica “Gusto” esalta la “scaccia modicana” (VIDEO)”
La miglior focaccia e quella di Enzo Covato perche non hanno intervistato l’azienda Covato ?
Grande Gaetana…
Ottima restauratrice di quadri..
Sapevo della maestria culinaria della madre ( fa delle torte favolose ), ma non immaginavo anche del suo talento in cucina..
Se la vostra compagna, fidanzata o moglie, non sa fare le scacce LASCIATELA…
Certo gli si può dare una opportunità, quella di imparare in fretta..
Dalla notte dei tempi; “gli uomimi vanno presi per la gola”..
Donne, imparate a confezionare le scacce, ed insegnatele alle vostre figlie..
Sono state le scacce modicane, nei primi anni del 2000 a far chiudere MacDonald..
Due focacce ed una bibita, costavano tanto quanto un panino ( di gomma )..
Ora costano un po di piu, ma volete mettere la differenza!!!!!!
Ed ecco a voi Gaetana, Donna umile e preparata, restauratrice, cuoca, che sa stare con chalance davanti alla macchina da presa, e tanto altro.
Da insignire come Donna dell’anno che gira per la citta in vespone, e se gli date in mamo una vecchia scopa non esita a volarci sopra.
Non e facile trovarne una simile, Donna di altri tempi, come c’è ne erano tante nella nostra Co.tea.
Insomma una ND, senza veli.
Signora Graziax76 ma non è che bisogna scrivere x forza critiche. Un’altra volta andranno dai signori Covato. Ma x oggi elogiamo Gaetana e i signori Fratantonio. Punto.
Allora perchè non andavano da Pitino? Dda banna da mamma? Dalla signora a Modica alta?
Godetevi la vita ogni tanto.
TERRORISTA buonu ciù con la storia delle facce e del McDonald’s. A stati puttannu o luoncu inutilmente. Stiatibbi u mussu, questa volta il McDonald’s avrà successo e voi modicanelli manciatibbi i scacci!
Graziax76 ma cu è stu Covato???
Senza nulla togliere alle focacce dell’ azienda Fratantonio, provate a gustare quelle che fanno a Sant’ Teresa di fronte Palazzo Colombo, provare per credere.