Nel corso degli anni, la normativa di riferimento dei Pubblici esercizi è divenuta sempre più ampia e complessa, determinando spesso un quadro non semplice da interpretare, disciplinato da fonti normative europee, nazionali e regionali che, talvolta, ne rendono difficoltosa la comprensione e conseguentemente una corretta applicazione. La Confcommercio provinciale Ragusa in collaborazione con Fipe ha promosso per lunedì 8 luglio, a partire dalle 11, nella sede di via Roma 212, un incontro con gli operatori dei pubblici esercizi per presentare il nuovo vademecum realizzato dalla Fipe Confcommercio (Federazione italiana pubblici esercizi) e dall’Ebnt (Ente bilaterale nazionale turismo). All’incontro saranno presenti esperti provenienti da Roma. “Si tratta – chiarisce il presidente provinciale Fipe Ragusa, Maurizio Tasca – di uno strumento utile che riporta in modo chiaro le principali norme in materia di ispezioni igienico sanitarie, nonché di ispezioni e sicurezza sul lavoro, soffermandosi sia sui doveri ma anche sui diritti dei controllati. E’ chiaro che per gli operatori del settore diventa un punto di riferimento essenziale visto che si parla di lavoro, salute e sicurezza e di questioni igienico sanitarie”. “Stiamo parlando di un percorso positivo e propositivo – aggiunge il presidente provinciale Confcommercio Ragusa Gianluca Manenti – che riguarda in maniera diretta tutti gli operatori del settore presenti sul nostro territorio. Ed è quindi opportuno che possa registrarsi la massima attenzione su questo delicato fronte. Come associazione di categoria ce la stiamo mettendo tutta per garantire risposte, in questo contesto, ai nostri associati”.
