Giarratana, 17 dicembre 2025 – Tra le dolci curve dei Monti Iblei, Giarratana si trasforma in un palcoscenico di emozioni e profumi per accogliere la tanto attesa Sagra della Porchetta, giunta alla quarta straordinaria edizione. Un’occasione unica per lasciarsi avvolgere dalla magia di un borgo di collina che, alle porte delle festività natalizie, invita tutti a vivere una serata fuori dall’ordinario, dove le tradizioni locali si intrecciano con momenti di autentica convivialità.
La Sagra della Porchetta di Giarratana non è solo un evento gastronomico: è un’esperienza sensoriale che affonda le radici nella storia del paese, tramandando con orgoglio l’arte della lavorazione delle carni suine. La porchetta qui è più di una specialità: è simbolo di eccellenza, frutto di ricette segrete e mani sapienti, capace di conquistare ogni palato con la sua croccantezza e i sapori genuini che raccontano la passione di un’intera comunità.
Il programma della serata è una festa per i sensi: il cuore del paese si animerà di stand di street food dove il profumo della porchetta si mescola a quello delle altre delizie locali, il tutto accompagnato dalle note frizzanti della musica dal vivo. Tra una degustazione e l’altra, i visitatori possono perdersi tra i suggestivi mercatini natalizi, dove artigianato, addobbi e idee regalo trasformano ogni angolo in uno scrigno di sorprese. E poi l’atteso concerto del leggendario gruppo de “Il giardino dei semplici”.
L’appuntamento con la Sagra della Porchetta è fissato per sabato 20 dicembre nel cuore di Giarratana, con inizio alle ore 18 nella suggestiva piazza Vittorio Emanuele. Protagonisti della serata saranno i maestri del territorio, artisti locali e associazioni che, insieme, daranno vita a un programma ricco di emozioni, degustazioni e animazione per grandi e piccini.
L’atmosfera che si respira nel borgo, vestito a festa e illuminato da mille luci, fa subito sentire a casa, grazie all’accoglienza calorosa degli abitanti. Un invito a lasciarsi sorprendere dall’incanto di Giarratana, dove la tradizione incontra la voglia di stare insieme. E per chi desidera prolungare la magia, l’appuntamento si rinnova con l’attesissimo Presepe vivente, che nei giorni successivi, a partire dal 26 dicembre, trasformerà il paese in un presepe a cielo aperto.
Non perdete l’occasione di vivere una serata speciale: a Giarratana la Sagra della Porchetta è molto più di un evento, è uno scrigno di emozioni, sapori e sorrisi, pensato per celebrare la bellezza dello stare insieme. Gli organizzatori vi aspettano con il cuore aperto e la porchetta calda.
