Ragusa, 16 novembre 2025 – Riparte la produzione del formaggio Ragusano Dop. Le condizioni dei pascoli del comprensorio, grazie alle buone condizioni del tempo, ritornate alla normalità, ed all’andamento delle piogge autunnali, sono tali da garantire il rispetto delle prescrizioni contenute nel disciplinare di produzione. In proposito, non può sfuggire il fatto che l’apertura della … Leggi tutto Ragusano Dop. Aperta la nuova campagna di caseificazione